Frischer Kräuter-Ei-Dip
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Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Skyr, Natur, bis 0,5 % Fett
1 EL
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
3 EL
Senf, klassisch
1 TL, Dijon
Schnittlauch
1 EL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprika
1 Stück, gelb
Kohlrabi
1 Knolle(n), klein
Anleitung
1
Ei in ca. 10 Minuten hart kochen, etwas abkühlen lassen, schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Skyr, Joghurt, Senf und Schnittlauch verrühren. Dip salzen und pfeffern.
2
Paprika und Kohlrabi in Streifen schneiden und zum Kräuter-Ei-Dip servieren.
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