Frischer Kräuter-Ei-Dip

Frischer Kräuter-Ei-Dip

0
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Skyr, bis 0,2 % Fett, Natur

1 EL

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

3 EL

Senf, klassisch

1 TL, Dijon

Schnittlauch

1 EL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprika

1 Stück, gelb

Kohlrabi

1 Knolle(n), klein

Anleitung

  1. Ei in ca. 10 Minuten hart kochen, etwas abkühlen lassen, schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Skyr, Joghurt, Senf und Schnittlauch verrühren. Dip salzen und pfeffern.
  2. Paprika und Kohlrabi in Streifen schneiden und zum Kräuter-Ei-Dip servieren.