Foto Frische Gemüsesticks mit Avocado-Dip von WW

Frische Gemüsesticks mit Avocado-Dip

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Perfekt als Snack oder fürs Picknick.

Zutaten

Sellerie, Staudensellerie/Bleichsellerie

4 Stange(n)

Karotten/Möhren

6 Stück, mittel

Paprika

2 Stück, klein, rot

Zuckererbsenschoten

100 g

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

200 g

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Stück, groß

Estragon

4 Zweig(e)

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

100 g

Schnittlauch

½ EL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Sellerie waschen, Karotte schälen und beides in Stifte schneiden. Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Zuckererbsenschoten waschen.
  2. Avocado halbieren, Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Lauchzwiebel waschen und in Ringe schneiden. Estragon waschen, trocken schütteln, Blätter abstreifen und klein schneiden. Avocado, Joghurt, Lauchzwiebeln, Estragon und Schnittlauch pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüsesticks mit Avocado-Dip servieren.