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Folienkartoffel mit Sour Cream

Folienkartoffel mit Sour Cream

6
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Kartoffeln

4 Stück, groß, (à 200 g)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Rosmarin

4 Zweig(e)

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Bund

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

150 g

Zitronensaft

1 TL

Ahornsirup

1 TL

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser 30-35 Minuten garen. Rosmarin waschen und trocken schütteln. Kartoffeln abgießen und jeweils mit 1 Rosmarinzweig in Alufolie wickeln.
  2. Für die Sour Cream Frühlingszwiebeln waschen, in feine Ringe schneiden, mit saurer Sahne, Zitronensaft, Ahornsirup und Petersilie verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Folienkartoffeln auf dem Rost ca. 15 Minuten grillen, längs aufschneiden und mit Sour Cream servieren.

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