Focaccia mit Oliven
9
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ein Klassiker der italienischen Küche.
Zutaten
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
200 g
Oliven, schwarz, in Lake
8 Stück, entsteint
Peperoni, eingelegt in Lake
5 Stück
Rosmarin
1 Zweig(e)
Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt)
450 g, (1 Packung)
Meersalz
1 TL, grob
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Tomaten waschen und halbieren. Oliven und Peperoni in Ringe schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln und Nadeln abzupfen.
2
Pizzateig entrollen, zusammenklappen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und leicht andrücken. Tomatenhälften mit der Schnittfläche nach oben auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken. Focaccia mit Meersalz, Rosmarin, Peperoni- und Olivenringen bestreuen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und servieren.
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