Fleischsalat mit Joghurt

Name: Fleischsalat mit Joghurt
Prep time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Stück, klein Zwiebel/n; 1 Stück, mittelgroß Äpfel säuerlich (z.B. Cox Orange); 2 Stück Gewürzgurke/n; 100 g Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand); 1 EL Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett; 100 g Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett; 1 Prise(n) Kümmel; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Scheibe(n) Brot, Roggenvollkornbrot; 1 TL, gehackt Petersilie

Points®

Gesamtzeit

1 Std. 10 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Für alle, die es zum Frühstück herzhaft mögen!

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Äpfel

1 Stück, mittelgroß, säuerlich (z.B. Cox Orange)

Gewürzgurke/n

2 Stück

Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)

100 g

Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett

1 EL

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

100 g

Kümmel

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Brot, Roggenvollkornbrot

1 Scheibe(n)

Petersilie

1 TL, gehackt

Anleitung

Zwiebel schälen, Apfel waschen, vierteln und entkernen. Zwiebel mit Gewürzgurken und Schinken in feine Streifen, Apfel in kleine Stücke schneiden. Salatcreme, Joghurt und Kümmel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alle Zutaten vermengen und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Schwarzbrot mit Fleischsalat bestreichen und mit Petersilie garniert servieren.

Fleischsalat mit Joghurt

Zutaten

Anleitung

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