Fladenbrotpizza mit Schafskäse und Peperoni

Anleitung

1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Peperoni in Ringe schneiden. Paprika waschen, entkernen, 1 1/2 Paprika fein würfeln und restliche Paprika in Streifen schneiden. Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
2. Tomatenmark mit Crème légère, 1/2 TL Oregano und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fladenbrot mit Creme bestreichen, mit Peperoniringen, Paprika- und Schafskäsewürfeln bestreuen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Pizza im Backofen auf mittlerer Schiene 15–20 Minuten backen. Fladenbrotpizza herausnehmen, halbieren und mit restlichem Oregano bestreuen. Paprikastreifen dazu servieren.