Fixes Brokkoli-Hähnchen-Curry
7
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
50 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Hähnchenbrustfilet, roh
200 g
Öl, Rapsöl
1 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
150 ml
Pfeffer
1 Prise(n)
Curry
1 TL
Brokkoli
150 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
2 EL
Petersilie
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
2
Zwiebel fein würfeln und Hähnchen klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen darin anbraten. Zwiebelwürfel dazugeben und andünsten.
3
Brühe angießen, mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Brokkoli in Röschen teilen, zugeben und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4
Frischkäse unter die Sauce rühren und Nudeln unterheben. Mit Currypulver abschmecken und mit Petersilie verfeinern.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.