Filoschnecken mit Ricotta-Kirsch-Füllung
7
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
2 TL
Kirschen, süß, frisch
200 g, (TK)
Ricotta
160 g
Zucker
2 TL
Orangenschale, unbehandelt
1 EL
Filo-/Yufkateig
2 Blatt/Blätter
Fruchtjoghurt, bis 1,8 % Fett, fettarm, mit Zucker
125 g, Kirsch-
Anleitung
1
4 Mulden eines Muffinblechs mit 1 TL Margarine fetten. Kirschen auftauen lassen und grob hacken. Ricotta mit Zucker und Orangenschale verrühren. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
2
Filoteigblätter vierteln, sodass 8 Stücke entstehen. Jeweils 2 Teigstücke übereinander legen und mit restlicher Margarine bestreichen. Ricottamasse an der langen Seite entlang verstreichen und mit Kirschen belegen. Teigstücke aufrollen, dabei die Ränder umklappen und zu einer Schnecke rollen.
3
Teigschnecken in die Muffinmulden legen und im Backofen auf mittlerer Schiene 15–20 Minuten backen. Filoschnecken mit Ricotta-Kirsch-Füllung mit Kirschjoghurt servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.