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Foto Feurige Bohnen-Mais-Quesadilla von WW

Feurige Bohnen-Mais-Quesadilla

8
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Chilischote/n

1 Stück

Öl, Rapsöl

1 TL

Kidneybohnen (Konserve)

2 EL

Mais (Konserve)

2 EL

Tomaten (Konserve)

200 g, stückig

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

3 EL

Koriander

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kreuzkümmel/Cumin

1 TL

Wraps/Tortillawraps

1 Stück, klein

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und würfeln. Chilischote waschen, entkernen und in Ringe schneiden.
  2. Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebelwürfel darin kurz andünsten, Chiliringe, Kidneybohnen und Mais dazugeben, mit Tomaten ablöschen und ca. 6–7 Minuten köcheln lassen.
  3. 2 EL Käse mit Koriander unterheben und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Bohnen-Mais-Mischung auf die Hälfte des Tortilla Wraps verteilen, mit restlichem Käse bestreuen und Tortilla Wrap zusammen klappen.
  4. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Quesadilla darin ca. 3–4 Minuten von jeder Seite erwärmen. Feurige Bohnen-Mais-Quesadilla halbieren und servieren.

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