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Foto Feine Weihnachtssterne von WW

Feine Weihnachtssterne

2
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 7 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
42 min
Portion(en)
40
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ein Riesenbackspaß für Groß und Klein!

Zutaten

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Mandeln

60 g, gemahlen

Mehl, Weizenmehl

100 g

Backpulver

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Puderzucker

120 g

Halbfett Margarine, 39 % Fett

80 g

Bittermandelaroma/-öl

2 Tropfen

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

1 EL

Wasser

1 EL

Anleitung

  1. Ei trennen. Mandeln mit Mehl, Backpulver, Salz, 80 g Puderzucker, Margarine, Eigelb, Bittermandel-Aroma und Milch zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.
  2. Teig zwischen Folie dünn ausrollen, 40 Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Restlichen Puderzucker mit Eiweiß und Wasser glatt rühren und auf die Plätzchen streichen. Weihnachtssterne im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180° C ca. 12 Minuten (Gas: Stufe 3, Umluft: 160° C) backen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

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