Feigen-Pfirsich-Konfitüre
2
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 40 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 44 • Schwierigkeit: Einfach
Eine süße Allianz zwischen Feige und Pfirsich, 3 Teelöffel vom süßen Glück bekommst du für 1 Punkt.
Zutaten
Feigen, frisch
300 g, vorbereitet und abgewogen
Pfirsiche, frisch
450 g, vorbereitet und abgewogen
Zitronen
1 Stück, unbehandelt
Gelierzucker
250 g, 3:1
Anleitung
1
Feigen schälen und klein schneiden. Pfirsiche waschen, Steine entfernen und klein schneiden. Zitrone pressen.
2
Alle Zutaten in einen großen Topf geben, zum Kochen bringen und auf niedriger Stufe ca. 25–30 Minuten köcheln lassen, bis die Marmelade geliert ist. In drei sterilisierte 365-ml-Gläser füllen und luftdicht verschließen.
3
Ungeöffnet bis zu 1 Monat haltbar. Geöffnet innerhalb von 2 Wochen verzehren.
4
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