Espressotraum
5
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Für eine klare Trennung der Schichten sollte der Espresso eine höhere Temperatur als die Milch bzw. der Milchschaum haben. So gelingt der Espressotraum ganz leicht.
Zutaten
Amaretto
10 ml
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
400 ml
Espresso (Instantpulver)
2 TL, unzubereitet
Wasser
100 ml
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
2 Prise(n)
Anleitung
1
Amaretto auf 2 Gläser verteilen. Milch erhitzen und aufschäumen. Milchschaum zum Amaretto geben.
2
Espresso mit Wasser zubereiten. Espresso langsam über einen Löffelrücken am Glasrand entlang laufen lassen, so dass sich die Schichten nicht vermischen. Espressotraum mit Kakaopulver bestreut servieren.
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