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Foto Espressogranita auf Papayacreme von WW

Espressogranita auf Papayacreme

9
Points®
Gesamtzeit
2 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Achten beim Kauf der Papaya darauf, dass die Frucht eine eher gelbliche Farbe hat. Grüne Früchte sind unreif und es fehlt das süßliche Aroma.

Zutaten

Kaffee, ungezuckert

75 ml, Espresso, heiß

Zucker

1 EL

Papayas

200 g

Zitronensaft

1 EL

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

60 ml

Vanillezucker

1 TL

Orangenlikör/Cointreau

20 ml

Anleitung

  1. Espresso mit Zucker in einer flachen Schüssel verrühren und im Gefrierfach ca. 2 Stunden einfrieren, dabei gelegentlich mit einer Gabel umrühren.
  2. Papaya in Stücke schneiden, mit Zitronensaft mischen und pürieren. Sahneersatz steif schlagen, unterheben, mit Vanillezucker und Orangenlikör abschmecken und in 2 Dessertgläser füllen. Espressogranita mit einer Gabel zerkleinern und auf der Papayacreme anrichten.

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