Erfrischender Limettenquark mit Kokos und Mango

Name: Erfrischender Limettenquark mit Kokos und Mango
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Stück, klein Mango; 0.5 Stück Limetten unbehandelt; 1 TL Kokosraspel; 125 g Magerquark; 1 TL Honig; 2 EL Kokosmilch, fettreduziert

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Erfrischend saurer Quark und Kokos sind eine schackhafte Kombination. Die fruchtige Mango rundet das Ganze hervorragend ab.

Zutaten

Mango

1 Stück, klein

Limetten

½ Stück, unbehandelt

Kokosraspel

1 TL

Magerquark

125 g

Honig

1 TL

Kokosmilch, fettreduziert

2 EL

Anleitung

Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein und in kleine Würfel schneiden. 1 Msp. Limettenschale abreiben und Limettenhälfte auspressen. Kokosraspel fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe rösten.
Quark mit Limettenschale, -saft, Honig und Kokosmilch verrühren. Limettenquark mit Mangowürfeln abwechselnd in Gläser schichten und mit Kokosraspeln bestreut servieren.

Erfrischender Limettenquark mit Kokos und Mango

Zutaten

Anleitung

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