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Erdnuss-Brownies mit weißen Bohnen

Erdnuss-Brownies mit weißen Bohnen

4
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Vanilleschote

1 Stück, davon das Mark

Weiße Bohnen (Konserve)

250 g, Abtropfgewicht

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

1 EL

Backpulver

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zucker

40 g

Schokotropfen/Schokotröpfchen

2 EL

Erdnussbutter/Peanut Butter

2 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Bohnen abspülen, abtropfen lassen und mit Ei, Kakaopulver, Backpulver, Salz, Zucker und Vanillemark pürieren.
  2. Schokotropfen unter den Teig heben und in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 16 x 20 cm) füllen. Erdnusscreme in Klecksen auf dem Teig verteilen und Brownies im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Erdnuss-Brownies ca. 15 Minuten abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

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