Erdbeersorbet
9
Punkte®
Gesamtzeit: 4 Std 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Lassen Sie den Sommer auf der Zunge zergehen.
Zutaten
Erdbeeren, frisch
500 g
Wasser
200 ml
Sirup
150 ml
Orangenaroma/-extrakt
6 TL
Orangenschale, unbehandelt
2 EL
Anleitung
1
Erdbeeren waschen, putzen und 4 Erdbeeren beiseitelegen. Erdbeeren, Wasser, Sirup, Orangenblütenwasser und Orangenschale pürieren.
2
Fruchtmasse in ein gefrierfestes Gefäß füllen und ca. 2 Stunden einfrieren. Mit einem Schneebesen durchrühren und erneut 2 Stunden einfrieren. Vorgang 2-mal wiederholen, bis das Sorbet vollständig gefroren ist. Sorbet auf gekühlte Dessertgläser verteilen und mit restlichen Erdbeeren garniert servieren.
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