Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 12.000 Rezepte!
Erdbeer-Schmand-Kuchen vom Blech

Erdbeer-Schmand-Kuchen vom Blech

7
Points®
Gesamtzeit
2 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
20
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Eier, Hühnereier

5 Stück, Gewichtsklasse M

Zucker

80 g

Mehl, Weizenmehl

150 g

Backpulver

2 TL

Erdbeeren, frisch

500 g

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

2 Packung(en)

Sahnesteif

2 Päckchen

Vanillezucker

2 Päckchen

Schmand, 24 % Fett

1 Becher

Anleitung

  1. Backofen auf 180°C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eier trennen und Eiklar mit 20 g Zucker steif schlagen. Eigelb mit restlichem Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Eischnee dazugeben und unterheben.
  2. Einen Backrahmen (ca. 25 x 30 cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, Teig einfüllen und glattstreichen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen, ca. 30 Minuten auskühlen lassen und stürzen.
  3. Für die Creme Erdbeeren waschen und fein würfeln. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Erdbeeren mit Schmand unterheben. Creme gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden verteilen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein