
Erbsensuppe mit Geflügelwürstchen
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7
4
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 25 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schälerbsen sind für Erbsensuppe super praktisch, denn die Einweichzeit entfällt. Das spart Zeit! Außerdem wird die Suppe schön sämig.
Zutaten
Suppengemüse
1 Bund
Kartoffeln
600 g, mehligkochend
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Sellerie, Staudensellerie/Bleichsellerie
4 Stange(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Erbsen, trocken
300 g, grüne Schäl-
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
1½ Liter, (6 1/2 TL Instantpulver)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Geflügel-Würstchen
4 Stück
Petersilie
½ Bund, glatt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Essig, Balsamicoessig
2 EL, dunkel