Foto Erbsen-Minze-Dip von WW

Erbsen-Minze-Dip

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Knoblauch

1 Zehe(n)

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Erbsen (Konserve)

300 g, Abtropfgewicht

Ziegenfrischkäse, 45 % Fett i. Tr.

60 g

Öl, Olivenöl

1 EL

Zitronenschale, unbehandelt

2 TL

Zitronensaft

1 EL

Minze

2½ EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Knoblauch pressen und Frühlingszwiebeln in feine Stücke schneiden. Mit Erbsen, Ziegenfrischkäse, Olivenöl, Zitronenschale und -saft und 1 1/2 EL Minze mit einem Pürierstab zu einem Dip pürieren.
  2. In eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit restlicher Minze bestreuen und servieren.