Elisenlebkuchen
2
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 25 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Honig
1 EL
Brauner Zucker
50 g
Zimt
1 TL
Lebkuchengewürz
½ TL
Mandeln
150 g, gemahlen
Orangeat
50 g
Backoblaten
25 Stück, (Ø 5 cm)
Anleitung
1
Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. Eier mit Honig und Zucker verrühren. Zimt, Lebkuchengewürz und Mandeln unterheben. Orangeat fein hacken und unter den Teig rühren.
2
Oblaten mit Lebkuchenmasse bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Elisenlebkuchen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und servieren.
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