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Eiskristalle

Name: Eiskristalle
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 110 min
Yield: 30 servings
Ingredients: 220 g Mehl, Weizenmehl; 0.5 Päckchen Backpulver; 85 g Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett; 1 Stück Eier, Hühnerei, Eigelb; 60 g Honig; 60 g Zucker; 0.25 TL Kardamom; 0.5 TL Nelken gemahlen; 2 EL Puderzucker

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

1 Std. 50 min

Zubereitungsdauer

40 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Backen Sie Ihr eigenes Wintermärchen. Mit diesen leckeren Kristallen wird Weihnachten noch weißer!

Zutaten

Mehl, Weizenmehl

220 g

Backpulver

½ Päckchen

Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett

85 g

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Honig

60 g

Zucker

60 g

Kardamom

¼ TL

Nelken

½ TL, gemahlen

Puderzucker

2 EL

Anleitung

Mehl und Backpulver mischen, Margarine, Eigelb, Honig und Zucker zufügen, mit Kardamom und Nelke würzen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie gewickelt ca. 1 Stunde kalt stellen.
Teig zwischen Folie ca. 1 cm dick ausrollen, 30 Plätzchen in Eiskristallform (6,5 cm) ausstechen und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 8–10 Minuten backen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren.

Eiskristalle

Zutaten

Anleitung

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