Eingelegte Schalotten mit Chili

Name: Eingelegte Schalotten mit Chili
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1000 g Schalotten; 0.5 TL Chilipulver/Chiliflocken; 1200 ml Essig Einmachessig ohne Zuckerzusatz

Points®

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

30 min

Garzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Schmecken super als Beilage zu Käse und Fleisch.

Zutaten

Schalotten

1000 g

Chilipulver/Chiliflocken

½ TL

Essig

1200 ml, Einmachessig ohne Zuckerzusatz

Anleitung

Schalotten schälen und Ober- und Unterseiten entfernen. Schalotten auf 2 sterilisierte 1-Liter-Gläser verteilen. Chiliflocken in den Essig mischen und auf beide Gläser verteilen, sodass die Gläser voll sind. Sofort luftdicht verschließen.
Ca. 2 Monate ziehen lassen, aber höchstens 4 Monate aufbewahren. Geöffnet im Kühlschrank verwahren und innerhalb von 2 Wochen verzehren.

Eingelegte Schalotten mit Chili

Zutaten

Anleitung

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