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Foto Eiersalat auf Vollkorn-Toast von WW

Eiersalat auf Vollkorn-Toast

5
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eiersalat, ein Relikt aus den 1970er Jahren - aber immer noch köstlich! Diese leichte Variante schmeckt als Pausensnack ebenso lecker wie als Sandwichfüllung.

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett

1 EL

Senf, klassisch

½ EL, Dijon

Schnittlauch

½ EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Toast, Vollkorntoast

2 Scheibe(n), klein

Kresse

1 TL

Anleitung

  1. Eier hart kochen. Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden und mit Mayonnaise und Senf verrühren. Die abgekühlten Eier unterheben, mit einer Gabel zerdrücken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf den Toasts verteilen und mit Kresse garnieren.

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