Foto Eier-Tatar von WW

Eier-Tatar

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Noch hartgekochte Eier übrig? Dieses Rezept ist eine köstliche Resteverwertung.

Zutaten

Eier, Hühnereier

6 Stück, Gewichtsklasse M, hartgekocht

Tomaten, getrocknet, ohne Öl

4 Stück, ohne Öl

Basilikum

1 Bund

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

150 g

Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett

4 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Hartgekochte Eier pellen und würfeln. Getrocknete Tomaten in heißem Wasser einweichen und fein hacken. Von 1 Bund Basilikum einige Blättchen zum Garnieren beiseitelegen, die restlichen fein hacken. Saure Sahne mit Salatcreme, Tomaten und gehacktem Basilikum verrühren, salzen und pfeffern. Eier unterrühren und mit Basilikum garnieren.