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Ei-Brötchen mit Bacon

Ei-Brötchen mit Bacon

8
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Frühstücksspeck/Bacon

1 Scheibe(n)

Tomaten, frisch

1 Stück, groß

Schnittlauch

1 TL, ringe

Brötchen, Vollkornbrötchen

1 Stück

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

2 TL

Anleitung

  1. Ei in ca. 10 Minuten hart kochen, abkühlen lassen und würfeln. Währenddessen Bacon halbieren und fettfrei in einer beschichteten Pfanne braten. Tomate würfeln und mit Schnittlauchringen zum Ei geben. Alles miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Brötchen halbieren, mit Salatcreme bestreichen. Eine Brötchenhälfte mit Bacon und Eiersalat belegen. Mit der anderen Brötchenhälfte abdecken. Fertig!

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