Dreierlei Grillkäse mit Kräutermarinade
11
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Minze
4 Zweig(e)
Petersilie
4 Zweig(e)
Koriander
4 Zweig(e)
Schnittlauch
1 EL, -ringe
Öl, Olivenöl
1 TL
Essig, Balsamicoessig
2 TL
Wasser
2 TL
Zitronenschale, unbehandelt
½ TL
Pfeffer
1 Prise(n), grob
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
150 g
Grillkäse/Halloumi, 45 % Fett i. Tr.
100 g
ALDI NORD Grillkäse, Natur
2 Stück, (á 75 g)
Basilikum
2 EL, gehackt
Anleitung
1
Kräuter waschen, trocken schütteln, hacken und mit Öl, Essig, Wasser, Zitronenschale und Pfeffer vermischen. Schafskäse und Halloumi in je 4 Scheiben schneiden. Käse in der Kräutermischung wenden und kurz ziehen lassen.
2
Käse auf einer Grillmatte auf dem Rost bei direkter Hitze ca. 5 Minuten von jeder Seite grillen. Basilikum waschen und trocken schütteln. Grillkäsetaler halbieren und dreierlei Grillkäse mit Basilikum bestreut servieren.
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