Dreierlei-Gemüse-Suppe

Name: Dreierlei-Gemüse-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1000 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet (2 EL Instantpulver); 1 TL Kräuter gemischt (frisch oder TK); 1 Stück, mittelgroß Zwiebel/n; 300 g Kürbis; 1 Stück Paprika; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

Points®

Gesamtzeit

45 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

30 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Diese einfache vegetarische Gemüsesuppe kann immer wieder mit anderen Sorten variiert werden.

Zutaten

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

1000 ml, (2 EL Instantpulver)

Kräuter

1 TL, gemischt (frisch oder TK)

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Kürbis

300 g

Paprika

1 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Das Gemüse (ca. 500 g) in kleine Stücke schneiden und in der Brühe ca. 20–30 Minuten köcheln lassen. Gemüse anschließend pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Dreierlei-Gemüse-Suppe

Zutaten

Anleitung

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