
Curry-Fisch-Pfanne mit Mango
7
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Hier kommt die Mango nicht in den Mixer, sondern frisch zum Fisch!
Zutaten
Lauch/Porree
2 Stange(n), groß
Mango
1 Stück, groß, reif
Zitronen
½ Stück, unbehandelt
Rotbarsch, roh
250 g, (2 Filets à 125 g)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Tomatenmark
1 EL
Curry
1 TL
Nelken
1 Prise(n), gemahlen
Wasser
250 ml
Glasnudeln, trocken
100 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
3 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Basilikum
4 Blatt/Blätter, zum Garnieren