Crunchwrap mit Spinat
9
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Schalotten
1 Stück
Knoblauch
1 Zehe(n)
Tomaten, frisch
1 Stück
Kartoffelchips
10 g, vorzugsweise Sour Cream-Geschmack
Spinat/Blattspinat
100 g
Öl, Rapsöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Wraps/Tortillawraps
1 Stück, klein
Petersilie
1 TL, gehackt
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
2 EL
Anleitung
1
Schalotte fein würfeln. Knoblauch hacken. Tomate entkernen und fein würfeln. Chips zerbröseln.
2
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Schalottenwürfel und Knoblauch kurz darin anschwitzen. Spinat dazugeben, ca. 5 Minuten mitdünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
3
Wrap nach Packungsanweisung erwärmen. Spinat mittig auf den Wrap geben, dabei rundherum einen ca. 5 cm breiten Rand frei lassen. Tomatenwürfel, Petersilie, Chips und Käse auf den Spinat geben, alle 4 Seiten nach innen einschlagen, sodass die Füllung bedeckt ist.
4
Wrap in einer Pfanne fettfrei auf mittlerer Stufe 3–4 Minuten von jeder Seite braten, dabei zuerst mit der Naht nach unten braten. Crunchwrap gleich genießen.
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