
Cremiges Blumenkohlcurry mit roten Linsen
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Curry "Ramapura" besteht aus Paprika, Koriander, Kurkuma, Kardamon, Kreuzkümmel, Zwiebel, Pfeffer, Zucker und Salz.
Zutaten
Blumenkohl
1 Kopf
Ingwer
1 Stückchen, ca. 2 cm
Knoblauch
½ Zehe(n), Soloknoblauch
Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Curry
2 g, Ramapura
Kokosmilch, cremig
100 ml
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
200 ml, (2 TL Instantpulver)
Limetten
1 Stück, unbehandelt
Basilikum
10 g
Linsen, trocken
50 g, rot
Reis, Langkornreis, trocken
80 g, Basmatireis
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Sojasauce
10 ml