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Foto Cremiger Zucchiniauflauf von WW

Cremiger Zucchiniauflauf

10
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein leckeres Gericht für die ganze Familie.

Zutaten

Schinkenwürfel, mager

200 g

Zucchini

5 Stück, mittel

Knoblauch

1 Zehe(n)

Crème légère

250 g

Petersilie

3 Zweig(e)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Baguettebrot

50 g

Olivenöl

2 TL

Parmesan/Montello Parmesan

50 g, gerieben

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Eine Große Pfanne erhitzen. Schinkenwürfel darin anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
  2. Zucchini waschen, in feine Scheiben schneiden, in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten unter Rühren garen. Knoblauch schälen, fein schneiden, dazugeben und ca. 2 Minuten garen. Crème légère unterrühren. Petersilie waschen, trocken schütteln, klein schneiden und mit Schinkenwürfeln dazugeben. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Alles in eine große Auflaufform füllen. Brot in Stücke brechen, darauf verteilen, Öl darüberträufeln und Parmesan darüberstreuen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten garen und servieren.

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