Cremige Mousse au chocolat
5
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Seidentofu
200 g
Schokolade, Zartbitterschokolade
50 g
Puderzucker
1 EL
Orangen/Apfelsinen
2 Stück, groß
Ahornsirup
1 TL
Zitronenmelisse
1 TL, gehackt
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
1 TL
Anleitung
1
Seidentofu pürieren. Schokolade grob hacken und in einem warmen Wasserbad schmelzen. Schokolade mit Puderzucker und Tofu ca. 5 Minuten pürieren, in 4 Gläser (Inhalt ca. 150 ml) füllen und ca. 60 Minuten kalt stellen.
2
Orange schälen, filetieren und den Saft dabei auffangen. 2 EL Orangensaft mit Ahornsirup und Zitronenmelisse verrühren und mit Orangenfilets vermischen. Mousse au chocolat mit Kakaopulver bestäuben und mit Orangensalat servieren.
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