Cremige Mousse au chocolat

Cremige Mousse au chocolat

5
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Seidentofu

200 g

Schokolade, Zartbitterschokolade

50 g

Puderzucker

1 EL

Orangen/Apfelsinen

2 Stück, groß

Ahornsirup

1 TL

Zitronenmelisse

1 TL, gehackt

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

1 TL

Anleitung

  1. Seidentofu pürieren. Schokolade grob hacken und in einem warmen Wasserbad schmelzen. Schokolade mit Puderzucker und Tofu ca. 5 Minuten pürieren, in 4 Gläser (Inhalt ca. 150 ml) füllen und ca. 60 Minuten kalt stellen.
  2. Orange schälen, filetieren und den Saft dabei auffangen. 2 EL Orangensaft mit Ahornsirup und Zitronenmelisse verrühren und mit Orangenfilets vermischen. Mousse au chocolat mit Kakaopulver bestäuben und mit Orangensalat servieren.