Foto Cremige Käsemakkaroni von WW

Cremige Käsemakkaroni

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Käsemakkaroni kommen immer gut an und schmecken. Besonders wenn gleich zwei Käsesorten Spiel sind.

Zutaten

Nudeln, Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte

280 g, vorzugsweise Makkaroni

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Cheddar/Chester, 50 % Fett i. Tr.

60 g

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

360 ml

Mehl, Weizenmehl

3 EL

Ricotta

60 g

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Makkaroni nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Cheddar reiben. Milch erhitzen, Mehl unterrühren und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen, Ricotta und ein Drittel des Cheddars unterrühren und schmelzen lassen. Salzen und pfeffern.
  2. Makkaroni unterheben. Käsemakkaroni auf Tellern anrichten und mit restlichem Cheddar bestreuen.