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Cranberry-Mandel-Porridge

Cranberry-Mandel-Porridge

7
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Mandeln

2 EL, gehobelt

Wasser

500 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Dinkel wie Reis, trocken

200 g

Cranberries, getrocknet

60 g

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

60 ml

Zimt

½ TL

Anleitung

  1. Mandelblättchen fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten. Wasser mit Salz in einem Topf auf hoher Stufe aufkochen, Dinkel und Cranberries dazugeben und auf niedriger Stufe mit Deckel unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Minuten köcheln lassen.
  2. Milch und Zimt einrühren und Porridge mit Deckel ca. 5 Minuten ziehen lassen. Porridge auf 4 Schalen verteilen, mit Mandeln bestreuen und servieren.

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