Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
Bei WW findest du über 12.000 Rezepte zu jedem Anlass!
Foto Couscoussalat mit Rindersteaks von WW

Couscoussalat mit Rindersteaks

10
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Komm auch in den Genuss afrikanischer Küche, wenn du wenig Zeit hast! Mit saftigem Rindersteak auf aromatischem Couscoussalat ist das ein echter Hit!

Zutaten

Couscous, trocken

120 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

200 ml, heiß, (1 TL Instantpulver)

Salatgurken/Schlangengurken

1 Stück

Paprika

1 Stück, rot

Zitronen

½ Stück

Koriander

1 TL, gehackt

Chilipulver/Chiliflocken

¼ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Rindersteak

240 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Datteln, getrocknet

2 Stück, ohne Stein

Anleitung

  1. Couscous mit Brühe übergießen und ca. 5 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern. Gurke und Paprika waschen. Paprika entkernen und mit Gurke würfeln. Zitronenhälfte auspressen. Couscous mit Paprika- und Gurkenwürfeln mischen. Mit 1 TL Zitronensaft, Koriander, Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Steaks trocken tupfen, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und Steaks darin ca. 3-5 Minuten von jeder Seite braten. Datteln in Würfel schneiden und über den Couscoussalat streuen. Mit Rindersteaks servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein