Cordon bleu
6
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ihren Mann und Ihre Kinder haben Sie mit diesem Gericht bestimmt auf Ihrer Seite! Besonders lecker durch die klassische, herzhafte Füllung.
Zutaten
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
800 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)
4 Scheibe(n)
Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut)
2 Scheibe(n)
Pflanzenöl
1 EL
Anleitung
1
Schnitzel flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schinkenscheiben halbieren und Käsescheiben vierteln. Jeweils 1/2 Scheibe Schinken und 1/4 Scheibe Käse auf die Schnitzel legen, zusammenklappen und feststecken.
2
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Cordon bleu darin von jeder Seite ca. 5 Minuten anbraten.
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