Cordon bleu

Name: Cordon bleu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh (8 dünne Putenschnitzel à 100 g); 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 4 Scheibe(n) Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand); 2 Scheibe(n) Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut); 1 EL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

Points®

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

20 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Ihren Mann und Ihre Kinder haben Sie mit diesem Gericht bestimmt auf Ihrer Seite! Besonders lecker durch die klassische, herzhafte Füllung.

Zutaten

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

800 g, (8 dünne Putenschnitzel à 100 g)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)

4 Scheibe(n)

Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut)

2 Scheibe(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 EL

Anleitung

Schnitzel flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schinkenscheiben halbieren und Käsescheiben vierteln. Jeweils 1/2 Scheibe Schinken und 1/4 Scheibe Käse auf die Schnitzel legen, zusammenklappen und feststecken.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Cordon bleu darin von jeder Seite ca. 5 Minuten anbraten.

Cordon bleu

Zutaten

Anleitung

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