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Cole Slaw (Weißkohl-Karottensalat)

2
Points®
Gesamtzeit
3 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
So macht man Krautsalat in den USA. Köstlich zu deftigen Gerichten.

Zutaten

Weißkohl

200 g

Karotten/Möhren

100 g

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

80 g

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

125 g

Zucker

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Äpfel

1 Stück, mittelgroß

Anleitung

  1. Kohl putzen, waschen und in dünne Streifen hobeln. Karotte schälen, grob raspeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Salatcreme und Joghurt verrühren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Kohl, Karotten und Dressing vermengen und ca. 3 Stunden ziehen lassen. Apfel schälen und Fruchtfleisch um das Kerngehäuse herum abraspeln. Unter den Salat mengen und nochmal abschmecken.

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