Foto Ciabatta mit Rösttomaten von WW

Ciabatta mit Rösttomaten

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schnell gemacht kommt dieser Snack auch gut bei Gästen an.

Zutaten

Cocktailtomaten

400 g

Knoblauch

2 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Brot, Ciabattabrot

140 g

Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light

1 Kugel(n)

Tomaten, frisch

1 Stück, groß

Basilikum

3 Zweig(e)

Anleitung

  1. Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. Tomaten waschen. Knoblauch pressen. Beides auf einem Backblech verteilen, mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten rösten.
  2. Ciabatta aufschneiden. Backofengrill auf mittlerer Stufe vorheizen. Ciabatta auf einen Rost legen und auf mittlerer Schiene toasten.
  3. Die Hälfte der Cocktailtomaten vom Strauch zupfen, vorsichtig mit einer Gabel zerdrücken und auf den Ciabattastücken verteilen. Mozzarella zerteilen und mit restlichen Tomaten darauf geben.
  4. Tomate waschen und grob zerkleinern. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Ciabatta mit Tomatenstücken und Basilikumblättern belegt servieren.