Chocolate Chai

Name: Chocolate Chai
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Liter Milch, fettarm, 1,5 % Fett; 3 EL Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao; 25 g Zucker; 6 Kapsel Kardamom; 3 Stange(n) Zimt; 1 TL Ingwer gemahlen; 4 Stück Pfefferkörner schwarze

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Gesamtzeit

15 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Chocolate Classic: Für eine klassische Version einfach einen Teebeutel mit Schwarztee während der Ziehzeit zufügen.

Zutaten

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

1 Liter

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

3 EL

Zucker

25 g

Kardamom

6 Kapsel

Zimt

3 Stange(n)

Ingwer

1 TL, gemahlen

Pfefferkörner

4 Stück, schwarze

Anleitung

Milch in einem Topf auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Kakaopulver und Zucker einrühren. Kardamom-Kapseln aufbrechen. 2 Zimtstangen längs halbieren und beiseitestellen. Restliche Zimtstange in Stücke brechen und mit Ingwer, Kardamom-Kapseln und Pfeffer zur Milch geben.
Milch auf niedriger Stufe ca. 10 Minuten ziehen lassen. Chocolate Chai über ein Sieb in 4 Tassen oder Becher füllen und mit restlichen Zimtstangen garniert servieren.

Chocolate Chai

Zutaten

Anleitung

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