Chinasuppe
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Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Egal, ob als Vorspeise oder leichtes Gericht – diese Suppe überzeugt!
Zutaten
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Stück
Knoblauch
1 Zehe(n)
Karotten/Möhren
1 Stück, mittel
Frische Pilze
100 g
Sojasprossen (Konserve)
100 g
Bambussprossen (Konserve)
100 g, Abtropfgewicht
Sojasauce
1 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
250 ml
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n)
Ingwer
1 Prise(n)
Reiswein/Sake
10 ml
Anleitung
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Frühlingszwiebel, Knoblauchzehe und Karotte in feine Streifen und Pilze in Scheiben schneiden. Mit Soja- und Bambussprossen und Sojasauce in Gemüsebrühe garen lassen. Nach Vorliebe mit Chilipulver, frischem Ingwer und 2 TL Reiswein abschmecken.
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