Foto Chinakohleintopf mit Kichererbsen von WW

Chinakohleintopf mit Kichererbsen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eintöpfe sind praktisch, schnell zuzubereitet und bei Bedarf problemlos einzufrieren.

Zutaten

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

1000 ml, (4 TL Instantpulver)

Karotten/Möhren

200 g

Chinakohl

1 Stück

Kichererbsen (Konserve)

400 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

80 g

Petersilie

2 EL, gehackt, (frisch oder TK)

Anleitung

  1. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und Knoblauch zerdrücken. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen, beides darin anbraten und mit Brühe ablöschen. Karotten in Stifte und Chinakohl in Streifen schneiden, beides mit Kichererbsen zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Minuten kochen.
  2. Eintopf salzen und pfeffern, in Teller geben und mit Käse und Petersilie bestreut servieren.