Chilisauce

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Hier wirds feurig.

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Tomatenmark

1 TL

Chilischote/n

1 Stück, rot, in Würfeln

Tomaten, frisch

2 Stück, gehäutet

Essig, Balsamicoessig

1 TL, hell

Honig

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Petersilie

1 TL, gehackt, glatt

Anleitung

  1. Zwiebel würfeln, Knoblauch pressen und in Öl andünsten. Tomatenmark und Chiliwürfel zugeben und anschwitzen. Tomaten würfeln, zugeben und ca. 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Mit Essig und Honig verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen, Petersilie unterrühren und servieren.

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