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Foto Chili-Ingwer-Kabeljau mit Sesam-Salat von WW

Chili-Ingwer-Kabeljau mit Sesam-Salat

2
Points®
Gesamtzeit
27 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
12 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Genießen Sie den mageren Fisch mit asiatischer Note und feinem Salat!

Zutaten

Kabeljau/Dorsch, roh

600 g, 4 Filets à 150 g

Öl, Sesamöl

4 TL

Chilischote/n

1 Stück, rot

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Ingwer

1 TL

Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)

200 g

Paprika

1 Stück, rot

Paprika

1 Stück, gelb

Sojasauce

1 EL

Spinat/Blattspinat

100 g, Babyspinat

Sojasprossen, frisch

50 g

Koriander

½ Bund

Sesam

1 TL

Anleitung

  1. Ofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Kabeljaufilets auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und mit 2 TL Sesamöl einpinseln.
  2. Chilischote und Frühlingszwiebeln klein schneiden, Ingwer schälen und reiben. Ingwer und Gemüse über den Fisch geben und für 8–10 Minuten im Ofen backen. Bohnen halbieren und in gesalzenem Wasser 5–6 Minuten kochen. Paprika in Streifen schneiden.
  3. Bohnen kalt abschrecken. Restliches Sesamöl und Sojasauce vermischen. Bohnen, Paprika, Spinat und Sojasprossen unterheben und vermischen. Fisch mit Salat anrichten, und mit gehacktem Koriander und Sesamsamen bestreut servieren.

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