Foto Chili-con-carne-Pfanne von WW

Chili-con-carne-Pfanne

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein leckeres Chili muss nicht lange dauern.

Zutaten

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Paprika

4 Stück, rot

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Tatar, roh

400 g

Knoblauch

1 Zehe(n)

Tomaten, passiert

800 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

250 ml, (1 TL Instantpulver)

Reis, Langkornreis, trocken

200 g, Minutenreis

Kidneybohnen (Konserve)

250 g, Abtropfgewicht

Mais (Konserve)

285 g, Abtropfgewicht

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), grob gemahlen

Kreuzkümmel/Cumin

¼ TL

Chilipulver/Chiliflocken

½ TL

Paprikapulver

1 EL

Tabasco

1 Spritzer

Anleitung

  1. Zwiebeln schälen. Paprika waschen, entkernen und mit Zwiebeln würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Tatar darin krümelig anbraten. Knoblauch dazupressen, Paprika- und Zwiebelwürfel unterheben und ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Tomaten und Brühe ablöschen, Reis dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  2. Kidneybohnen abspülen und mit Mais abtropfen lassen. Mais und Kidneybohnen unter den Reis heben und kurz erwärmen. Chili-con-Carne-Pfanne mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chili-, Paprikapulver und Tabasco würzen. Nach Wunsch mit glatter Petersilie gestreut servieren.

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