Chicken Nuggets mit Barbecuedip
4
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Hähnchenbrustfilet, roh
400 g
Cornflakes
60 g
Sesam
2 EL
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Mehl, Weizenmehl
1 EL
Tomaten, passiert
200 g
Senf, klassisch
1 TL
Worcestersauce
1 TL
Essig, Balsamicoessig
1 EL, dunkel
Salz/Jodsalz
¼ TL, Rauchsalz
Honig
1 TL
Chilipulver/Chiliflocken
1 Messerspitze(n), 1 Msp. Chilipulver
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in Stücke schneiden. Cornflakes zerbröseln und mit Sesam mischen. Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen. Hähnchenbruststücke erst in Mehl, dann in Ei und zum Schluss in Cornflakes-Sesam-Mischung wenden. Chicken Nuggets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15–20 Minuten backen.
2
Für den Dip Tomaten in einem Topf erhitzen, mit Senf, Worcestersauce, Essig, Rauchsalz, Honig und Chilipulver verfeinern, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 12–15 Minuten köcheln lassen. Chicken Nuggets mit Barbecuedip servieren.
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