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Chicken-Cordon-Bleu mit Gemüse

Chicken-Cordon-Bleu mit Gemüse

2
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Hähnchenbrustfilet, roh

600 g, (4 Schnitzel à 150 g)

Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)

2 Scheibe(n)

Senf, klassisch

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

4 EL

Gemüsemischung, Kaisergemüse ohne Fett (TK)

1000 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Anleitung

  1. Hähnchenschnitzel abspülen, trocken tupfen und flacher klopfen. Schinken halbieren. Hähnchenschnitzel mit Senf bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Schinken belegen, mit Käse bestreuen, zusammenklappen und fixieren. Kaisergemüse in Salzwasser ca. 8 Minuten garen.
  2. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Hähnchen- Cordon-Bleu darin 5–6 Minuten von jeder Seite braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Kaisergemüse abgießen. Chicken-Cordon-Bleu mit Gemüse servieren.

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