Cheesecake im Glas mit Beerensauce
4
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Käsekuchen kennt doch jeder. Dieser wird zur Abwechslung mal im Glas serviert!
Zutaten
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
250 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
200 g
Zitronenschale, unbehandelt
1 Messerspitze(n)
Zucker
2 EL
Erdbeeren, frisch
100 g
Himbeeren
100 g
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Ei trennen und Eiklar steif schlagen. Eigelb mit Quark, Frischkäse, Zitronenschale und Zucker verrühren. Eischnee unterheben.
2
Käsekuchenmasse in 4 ofenfeste Gläschen (Inhalt ca. 200 ml) füllen, im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen und auskühlen lassen.
3
Für die Sauce Erdbeeren und Himbeeren waschen, trocken tupfen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Beerensauce auf den Küchlein verteilen und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.