Foto Ceviche-Tacos mit Tomatensalsa von WW

Ceviche-Tacos mit Tomatensalsa

2
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Knusprige Tacos gefüllt mit in Limettensaft gegartem Kabeljau, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander und saurer Sahne. Eine frische und sommerliche Rezeptidee.

Zutaten

Kabeljau/Dorsch, roh

200 g

Limetten

2 Stück, unbehandelte

Tomaten, frisch

2 Stück

Zwiebel/n

1 Stück, klein, kleine rote

Chilischote/n

½ Stück, grüne

Koriander

2 Zweig(e)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Taco-Schale

6 Stück

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

30 g

Anleitung

  1. Kabeljaufilet abspülen, trocken tupfen und in feine Würfel schneiden. 2 TL Limettenschale abreiben und Limetten auspressen. Kabeljaufilet mit Limettensaft bedecken und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
  2. Für die Salsa Tomaten waschen und fein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Chilischote waschen, entkernen und fein hacken. Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. Tomaten mit Zwiebeln, 1 TL Limettenschale, der Hälfte der Chili und 1 EL Koriander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Knoblauch pressen. Kabeljau samt Marinade mit restlicher Limettenschale, restlicher Chili, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Tacoschalen mit Fisch und Salsa füllen, mit saurer Sahne und restlichem Koriander garnieren und Ceviche-Tacos servieren.