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Foto Cappuccino Muffins von WW

Cappuccino Muffins

7
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
45 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Sie können auf Ihren Cappuccino nicht verzichten? Dann probieren Sie mal diese Muffins!

Zutaten

Schokolade, Zartbitterschokolade

70 g

Halbfett Margarine, 39 % Fett

50 g

Zucker

60 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Mehl, Weizenmehl

200 g

Backpulver

2 TL

Cappuccinopulver, ungesüßt (Instantpulver)

6 TL, unzubereitet

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

100 ml

Weiße Schokolade

30 g

Anleitung

  1. Zartbitterschokolade grob hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Margarine mit Zucker, Schokolade und Ei verrühren. Mehl mit Back- und Cappuccinopulver mischen und mit Frischkäse und Milch unter den Teig heben.
  2. Mulden eines Muffinblechs mit Papiermanschetten auskleiden. Weiße Schokolade raspeln. Teig einfüllen, mit weißer Schokolade bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Muffins abkühlen lassen und servieren.

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