Cantaloupe-Melonen-Granita
1
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Schmeckt mit jeder Melonensorte erfrischend. Mit Himbeeren oder Minze serviert, haben Sie blitzschnell ein beeindruckendes Sommer-Dessert zubereitet.
Zutaten
Cantaloupemelone
500 g
Zitronensaft
1 TL
Ingwer
2 TL
Apfelsaft
300 ml
Zucker
1 EL
Anleitung
1
Die Melone in Würfel schneiden und zusammen mit Zitronensaft, geriebenen Ingwer, Apfelsaft und Zucker im Mixer pürieren.
2
Die Mixtur in einer Eismaschine nach Anleitung zubereiten. Alternativ frieren Sie das Melonenpüree in einem TK-Behältnis ca. 1 Stunde im Eisfach. Mit einer Gabel die Eiskristalle auflockern. Eine weitere Stunde einfrieren. Nochmals umrühren und solange gefrieren, bis die Granita fest ist.
3
Die Granita ca. 25 Minuten vor dem Servieren aus dem Eisschrank nehmen. Mit einem Eisportionierer auf Gläser verteilen und mit kleinen Melonenschnitzern dekorieren.
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